Краснобор

Проблема

Краснобор - одно из крупных производств в России, производящее широкий ассортимент продуктов из индейки. Компания работает с 2000 года, занимается выращиванием индейки, переработкой и доставкой мяса в предприятия розничной торговли и общественного питания.

Как и перед любым подобным предприятием перед Краснобором стояла проблема утилизации индюшачьего помета. Основатель компании Аркадий Левин много лет искал решение, но ни одно из предложений на рынке его не устраивало: все они были сегментарными и глобальной проблемы не решали.

Решение

Несколько лет назад на одной из сельскохозяйственных выставок в Ганновере Аркадий совершенно случайно заглянул на небольшой ничем не примечательный стенд и разговорился с представлявшим его голландцем. Оказалось, что в Америке уже придумана технология по переработке подстилки для дальнейшего использования полученного удобрения на полях, и эта технология уже успешно применяется на трех небольших предприятиях. Подход на этих предприятиях отличался от того, что основатель Краснобора слышал ранее. После совещания с партнерами было принято решение двигаться в этом направлении и перенимать опыт зарубежных коллег. И результат превзошел все ожидания.

Результат

За 9 месяцев на территории Тульской области был построен пятый в мире и единственный в Европе завод по утилизации индюшачьей подстилки. Однако кроме полученного на выходе минерального удобрения (которое уже зарегистрировано в России и экспортируется за рубеж), удалось также существенно снизить себестоимость продукции и сделать предприятие экологически чистым. Но как?

Дело в том, что в процессе переработки подстилки выделяется огромное количество энергии. Построив турбину, компания получила бесплатное электричество, которым снабдила завод по производству мясокостной муки из отходов, которые раньше утилизировались. Кроме того, удалось избавиться от котельной, потреблявшей много газа. Таким образом, благодаря собственным энергоносителям удалось существенно снизить себестоимость продукции.

По мнению Аркадия Левина, такой энергетический блок можно ставить на любое предприятие, выращивающее индюшатину, и утилизировать практически все отходы, превращая такие заводы в экологически чистые, не зависимо от их размера и местоположения. Аркадий с командой сейчас работают над созданием инжиниринговой компании этого профиля.

Успех Краснобора наглядно демонстрирует, как поиск новаторского решения операционной проблемы может привести к неожиданно выгодным эффектам, о которых не приходилось и мечтать.